Оптимальные способы хранения пептидных продуктов
Пептиды являются основными строительными блоками живых организмов и имеют важное значение в различных сферах науки и медицины. Они используются для производства фармацевтических препаратов, косметических средств и пищевых добавок. Однако, чтобы сохранить их эффективность и стабильность, необходимо правильно хранить пептидные продукты. Первое правило хранения пептидов — контроль температуры. Пептиды чувствительны к экстремальным температурам и могут разложиться…