
Биодоступность пептидов — как улучшить их проникновение в организм.
Для увеличения эффективности переваривания пептидов важно использовать подходы, которые обеспечат их максимальное поступление в кровоток. Один из таких методов заключается в применении ингибиторов пептидных расщепляющих ферментов. Препараты, такие как трипсин и химотрипсин, способствуют улучшению стабильности пептидов, предотвращая их преждевременное расщепление в желудочно-кишечном тракте. Также важно учитывать правильное сочетание аминокислот в составе пептидов, что влияет на…